ジャム

手作りジャム

手作りのジャムは、季節ごとに旬の果物を使って、あるいは、時期によって手に入りにくい場合は、冷凍された果物を使って、基本的な材料とシンプルな作り方で、簡単に作ることができます。甘味を調整したり、果実を活かして、自分の好みの食感を残したジャムにしたりすることも可能です。さらに、ジンジャー(ショウガ)は、身体を温めるので、冷え性などに効果があると言われており、ジンジャー(ショウガ)を使った、ジャムやシロップを作ってもいいかもしれません。シナモンなどのスパイスを加えたジャムのレシピもあります。ご自分の好きなレシピをインターネットで検索して、作ってみましょう。スパイスを加えた、リンゴとシナモンのジャム、お好きなベリー系を合わせたミックスベリージャム、柑橘類のマーマレード等はいかがでしょう。パンケーキやトーストに添えたり、チーズケーキやチョコレートケーキに合わせたり、ヨーグルトに混ぜたり、手作りの美味しいジャムを堪能できます。手作りのジャムやシロップには、常備保存用のガラスびんやガラスジャーも用意しましょう。