市販品もたくさん出回っていますが、ご自宅でも簡単に作れる、ジンジャーあるいは、フルーツシロップを作ってみませんか？
ジンジャーシロップの基本的な材料は、ジンジャーとハチミツと水です。シロップの甘味は、ハチミツの他にも砂糖、てんさい糖、黒糖、メイプルシロップなど好みで選べます。レモンやシナモンなどのスパイスを入れてアレンジしたレシピもあります。
季節のフルーツを使ってもいいでしょう。
好みの大きさにカットできたり、甘味を調整できたり、自由に手作りすることができます。
ご自分の好きなレシピをインターネットで検索したり、雑誌で探して、作ってみましょう。
ジンジャーシロップを紅茶やハーブティーに入れても、シンプルに
炭酸で割ってジンジャーエールにしてもいいです。浸したジンジャーやフルーツ等は、ヨーグルトやパンケーキなどに添えたり、お菓子や料理にも使えます。手作りしたシロップをガラスびんに入れて、常備保存しましょう。
