調味料 あるととっても心強い、トマトソース。 tezukuristory 2021年2月25日 パスタやピラフ、煮込み料理など、いろいろな料理に使い回せて、あるととっても心強いのがトマトソースです。ホールトマト缶、にんにく、オリーブオイルとバジルを煮込み、塩で味を整えれば出来上がり。イタリアではトマトの季節になれば新鮮なトマトをコトコト煮込み、トマトソースをたくさん作ってストックするのだそう。保存は清潔なびんに入れて密封。冷蔵庫に入れておくと安心。パスタやピッツァ、肉や魚のソテーやグリルのソースに、またオムレツや目玉焼きのソースにも。出番はたくさん。作っておくととっても便利です。
調味料 ハーブオイル料理に調味料入れ 2020年11月4日 tezukuristory びん詰めレシピ ハーブ特有の香りと風味が広がる、ハーブオイル。 料理の下ごしらえや仕上げに振りかけるだけで、美味しさがアップします。 例えば、ローズマリーと唐辛子のハーブオイ …
調味料 おしゃれな調味料入れでオリジナル調味料作り 2020年8月4日 tezukuristory びん詰めレシピ 手作り調味料 市販の調味料を買ってくると、メーカーロゴが入っていたりしてキッチン周りがラベル付きのボトルで溢れかえり生活感が出てしまいますよね。また、各家庭でオリジ …
ジャーサラダ オリジナルサラダ&ドレッシング作り 2020年11月6日 tezukuristory びん詰めレシピ 健康を意識した生活スタイル。 日常的に適度な運動や十分な睡眠が必要ですが、栄養豊富で、バランスのとれた食事を心がけることも大切な習慣です。 季節の野菜やフルー …
調味料 スパイス活用、スパイスボトル シナモン、クローブ、カルダモン、ジンジャー 2020年10月7日 tezukuristory びん詰めレシピ 日常的に使われる塩や胡椒にも、たくさんの種類があります。 塩の専門店、珍しい調味料やハーブ、スパイスの専門店、輸入食料品店等で、気軽 …
調味料 唯一無二の個性を、ドレッシングで。 2021年2月24日 tezukuristory びん詰めレシピ おいしいサラダを作るポイントは、ドレッシングです。新鮮で良質な食材を使うことはもちろん大切ですが、その味や見た目を左右するのはドレッシング。そして唯一無二の個性を出せるのもドレッ …