フルーツでピクルス。

フルーツでピクルス。https://www.garasubin.com/

ピクルスというのは野菜で作るものと思っていましたが、フルーツのピクルスもあるんですね。使うのはリンゴ酢。お好みの果物を一口大の大きさに切って保存瓶に作っておくと、デザートやおつまみになります。そのままで食べるのも良し、チーズなどに合わせて食べるのも良し。さまざまな果物で、一年を通して楽しめそう。ピクルスの世界、広いですね。