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夏の名物スイーツ・水ようかん。

夏の名物スイーツ・水ようかん。

暑い季節になると恋しくなる、涼やかな和菓子の水ようかん。つるりとしたのどごしが心地よく、持ち運びもしやすいのでギフトとしても人気がありますよね。好みのお店で買うのも楽しいですが、市販のこしあんを使えば手軽に作れる和菓子でもあります。今年は手作りにチャレンジしてみてはいかがでしょう。

また水ようかんは、ヘルシーなスイーツという点でも人気です。練り羊羹よりも低カロリーであることや、水ようかんを固める寒天には食物繊維がたっぷり。体に優しいスイーツです。アレンジで栗を入れてみたり、抹茶味にしてみたり、お好みの水ようかんで夏を楽しみましょう。

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