梨のコンポート。

梨のコンポート。

梨を使ったデザートを探していたところ、梨のコンポートが美味しそうだったので作ってみました。そのままで食べた時のしゃりっとした食感とはまた違い、甘くて柔らかいコンポート。とても新鮮な印象を受けました。アイスやヨーグルトとの相性は抜群、肉の煮込み料理に添えたり、紅茶風味のコンポートも美味しいそうですよ。秋はおいしい果物がたくさん出てくる季節です。色々楽しみましょう。