天川のはちみつ
- みつばち達による完熟を待ってから採るので濃厚です
- 加糖いたしません
- 添加物を加えません
- 低温処理なので酵素がしっかり残っています
- 採蜜は、農薬の心配のない山奥が中心です
吉野杉の有効利用をしたいと蜂の巣箱を作ったのが始まりです。
一滴の蜜を採るのがこれほど大変だとは想像もしていませんでした。
地元天川でも純粋の蜂蜜が採れることを何とか形にしたいと頑張っています。
今ここにある蜜は、二度と出会うことはありません。
これからも天川・洞川の天然はちみつにこだわり、自然の恵みをお届けしたいと思っています。
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